Villa Tolnay Borház

A Villa Tolnay Gyulakeszi mellett, a Csobánc oldalában áll, Badacsony mögött, kilátással a Tapolcai-medencére. Borház, vendégház és kóstolóhely egyben, egy olyan villában, amelynek a nevét a helyiek adták, egy híres lakója után. Nem klasszikus étterem: ide a borokért, a csendért és a hegyért jön az ember.

Tolnay Klári villája

A háború idején Tolnay Klári színésznő a férje szőlőbirtokán, ebben a házban élt, és szabad napjait is itt töltötte. A helyiek akkor nevezték el az épületet Tolnay-villának, és a mostani tulajdonos megtartotta a nevet. A pinceajtó fölött üvegezett veranda, a ház előtt szőlősorok.

Egy svájci és egy badacsonyi borász

A villát Philipp Oser svájci közgazdász és informatikai vállalkozó vásárolta meg, aki 1998-ban járt először Magyarországon, és szerelem volt első látásra: több mint egy évet várt, mire a német tulajdonostól megvehette. Meggyőződése, hogy ez Magyarország legjobb fehérbortermő vidéke. „A fajtaborok őszinték”, mondja. A birtokot 2008 óta Nagy László borász vezeti, aki büszke arra, hogy a Csobánc szőlőhegy maradt, és több parlagon heverő ültetvényt is újra művelés alá vont.

A borok

A borház a Csobánc lejtőin 17 hektáron gazdálkodik, és további hat hektárról dolgoz fel szőlőt a Badacsonyi borvidéken. A fő fajta az olaszrizling, mellette rajnai rizling, furmint és zöld veltelini, amelyet szinte véletlenül telepítettek a ház köré. 2013-ban három és fél hektár cabernet sauvignon, cabernet franc és merlot került a villa elé. A borok teltek, szárazak, ásványosak, és a borász szerint két-három év pihentetés után mutatják meg magukat igazán. A borház nagyjából harminc országba exportál.

Terroir mindenekelőtt

Philipp Oser egész életében gyűjtötte és kóstolta a bort, ma nagyjából kétharmadrészt fehéret iszik, és úgy gondolja, a pinot noir a legőszintébb vörös szőlő. A Villa Tolnay borainál a terroir az elsődleges: „Számukra a jó borban a terroir jellegzetességei az elsődlegesek”, írta róluk az Északi Part magazin. Nagy László a Csobánc legerősebb fajtájának az olaszrizlinget tartja, ezért abból telepítene még többet. Ajánlásai a birtok kínálatából: olaszrizling, rajnai rizling és a Névtelen Cuvée, egy cabernet sauvignon és merlot házasítás.

Kóstoló, borvacsora

A villa teraszán nyitvatartási időben bort lehet kóstolni, mellé hidegtálat is kérhetnek a kisebb társaságok. Pincetúra és szőlőtúra is van, előre egyeztetve borvacsorát is tartanak. A vendégház legfeljebb tíz főt fogad, így egy kóstoló után akár itt is lehet maradni.

A Csobánc és a medence

A villa a Liliomkert piactól Tapolca felé indulva érhető el, a Badacsony mögötti tanúhegyek között. A Csobánc a Tapolcai-medence egyik meghatározó hegye, a teraszról a szomszédos tanúhegyekre és a medencére látni. Aki Badacsony környékén jár, egy kis kitérővel egészen más hangulatú borvidéki délutánt kap.

Kinek ajánljuk

Borkedvelőknek, akik egy nemzetközi szemléletű, mégis helyi borházat keresnek, pároknak egy csendes hétvégére, és mindenkinek, akit érdekel a Tolnay Klári-legenda és a Csobánc. Kiadós ebédre nem ez a hely, borvacsorát érdemes előre kérni.

Mennyibe kerül?

Középkategória: egy rövid vezetett kóstoló a nemzetközi borturisztikai oldalak szerint 15 eurótól indul, a borvacsorák és a szállás árát a borház egyedileg adja meg.