A Nübel Sajt Siófok-Törekiben, a Diófás út 30. alatt működő családi sajtmanufaktúra. Nem bolt: látogatni és vásárolni előzetes bejelentkezéssel lehet.
Kik készítik?
A manufaktúrát Nübel Olivér és Varga Éva Izabella viszi. A tej a saját négy tehenüktől származik.
A sajtok
Gomolya, joghurt, grillsajtok és érlelt sajtok. Az érlelt sajtok hat hétig egy régi borospincében pihennek. Ízesítik bazsalikomtól borókabogyón át levendulával, vagy füstölik. A siófoki Platán étlapján Nübel grillsajt is szerepel.
Mennyibe kerül?
Nyilvános árlistát nem találtunk, a vásárlást előre kell egyeztetni.
Kinek ajánljuk
Annak, aki a déli parton nyaralva egy kis családi sajtműhelyből vinne haza grillsajtot vagy érlelt sajtot. Indulás előtt telefonálj.
Ezt érdemes megkóstolni
Pincében érlelt sajt
Hat hétig érlelik egy régi borospincében, fűszeresen vagy füstölve.
Helyismereti tipp
Telefonálj előre
Bejelentkezés nélkül nem fogadnak. A grillsajtot a Platán étlapján is megkóstolhatod.
BalatonEats-menetrend
Így állítsd össze az étkezést
- 01Grillsajt
Sütni, grillezni.
- 02Érlelt sajt
Hat hét borospincében, fűszeresen vagy füstölve.
- 03Gomolya
Friss sajt a saját tejből.
A közönség összképe
Mi marad meg a vendégeknek?
Kevés nyilvános értékelés, a gasztrosajtó (Hello Hungary, Magyar Mezőgazdaság) bemutatta.
2026. novemberi ellenőrzés: Hello Hungary adatlap, Platán étlapja.+
Amiért visszajárnak
- Saját tehenek teje
- Pincében érlelt sajtok
- Sokféle ízesítés
- Családi manufaktúra
!
Amit jó előre tudni
- Csak bejelentkezéssel
- Nincs nyilvános árlista
- Saját honlap nincs
Képek forrása
Fotók: a Nübel Sajt Facebook-oldala
