Egy szelet sütemény, egy csésze kávé és az egész Balaton előtted
Kevés helyen esik olyan jól egy délutáni kávé vagy egy ráérős reggeli, mint a tihanyi Apátsági Rege Cukrászda teraszán. Fölötted a történelmi apátság, előtted a csillogó Balaton, az asztalodon pedig egy csábító sütemény vagy egy frissen készített brunch. Itt még az is hajlamos megfeledkezni az időről, aki eredetileg csak egy gyors kávéra ugrott volna be.
A több szinten elterülő panorámaterasz Tihany egyik legszebb kilátását kínálja. A víz fölött lebegő vitorlások, a távoli part és a félsziget különleges hangulata olyan hátteret adnak, amely mellett egy egyszerű reggeliből is emlékezetes program kerekedhet. Akár romantikus kávézásra, akár családi sütizésre érkezel, érdemes időt szánni a látványra is.
A Rege története egészen 1961-ig nyúlik vissza. Az egykori apátsági gazdasági udvar helyén működő cukrászda mára Tihany egyik jellegzetes találkozóhelyévé vált, ahol a hagyományos édességek és a mai, kreatív reggelik egyaránt otthonra találtak.
Levendulás krémes és ellenállhatatlan reggeli finomságok
A Rege süteményespultja önmagában is megér egy kis nézelődést. A saját cukrászműhelyben készülő édességek között különösen csábítóak a tihanyi levendula ihlette finomságok. A levendulás krémes például a klasszikus, lágy krémes édességet bolondítja meg a levendula finoman virágos aromájával. Egy szelet belőle, mellé egy illatos Apátsági kávé, és máris sokkal szebbnek tűnik a délután.
Ha inkább tartalmas reggelire vágysz, a Rege brunchkínálata is tartogat izgalmakat. A Rege Bundás Benedict játékosan ötvözi a bundás kenyér jól ismert világát a népszerű Benedict-reggelik ötletével. A sós fogások, a frissen készülő szendvicsek és a pizzák miatt akkor is érdemes betérni, ha ezúttal nem az édességek csábítanak.
Reggeli kettesben, délutáni sütizés, ráérős beszélgetések
A Rege egyik legnagyobb varázsa, hogy sokféle alkalomhoz illik. Kezdheted itt a napot egy finom reggelivel, megpihenhetsz egy apátsági séta után, vagy meghívhatsz valakit egy kávéra és egy szelet tortára. A balatoni panoráma minden alkalomhoz hozzátesz valami különlegeset.
Ha igazán szeretnéd kiélvezni a látványt, érdemes a teraszon helyet keresni. A legszebb panorámájú asztalok népszerűek, ezért a foglalási lehetőségekről és az aktuális csomagajánlatokról indulás előtt tájékozódj.
Miért érdemes kipróbálni? Mert a Regében a finom sütemények, a különleges reggelik és Tihany lenyűgöző panorámája együtt teremtenek olyan élményt, amelyet nehéz sietve magunk mögött hagyni. Egy levendulás krémes, egy csésze jó kávé és a lábad előtt elterülő Balaton. Néha pontosan ennyi kell egy tökéletes délutánhoz.
Ezt érdemes megkóstolni
Rege Bundás Benedict, sonkával, cheddarral és selymes hollandi mártással
Felejtsd el egy pillanatra a hagyományos bundás kenyeret! A Rege változatában a puha, aranybarnára sült kenyér belsejében Prosciutto Cotto sonka és olvadó cheddar sajt bújik meg. A tetejére lágy buggyantott tojás, selymes hollandi mártás és ropogósra pirított bacon kerül. Képzeld el, ahogy a késed alatt megnyílik a tojás, az aranyló sárgája pedig lassan összefolyik a meleg sajttal és a vajas mártással. Egy falat ropogós, egy falat krémes, közben a bacon karakteres, sós íze teszi teljessé az élményt. Ez az a reggeli, amelyért érdemes korábban felkelni!
Helyismereti tipp
Egy krémes mellé az egész Balatont kéred?
Ha először jársz a Regében, a levendulás krémest semmiképpen ne hagyd ki! Mellé próbáld ki a saját pörkölésű Apátsági kávét, és ha szép az idő, keresd a terasz panorámás asztalait. A különösen szép, korlát melletti helyek ünnepi csomagban előre is foglalhatók.
BalatonEats-menetrend
Így állítsd össze az étkezést
- 01Anasztázia királyné reggelije, avokádóval, buggyantott tojással és kecskesajttal
Ez a reggeli már a színeivel is levesz a lábadról! Friss, kovászos kenyéren krémes avokádószeletek, lágy buggyantott tojás és karakteres kecskesajt sorakozik, mellettük könnyű céklahabbal, ropogósra pirított kesudióval és balzsamkrémmel. A legjobb pillanat, amikor a tojás aranyló sárgája lassan szétfolyik a kenyéren, és találkozik az avokádó lágy krémességével. A kesudió finom roppanása és a balzsamkrém édes-savanykás íze teszi igazán különlegessé. Egy ilyen reggeli mellé már csak egy jó cappuccino és a balatoni panoráma hiányzik!
- 02Levendulás krémes, a Rege ikonikus süteménye
Kívül roppanós, aranyszínű leveles tészta, belül könnyű, selymes vaníliakrém, a tetején pedig finoman illatos tihanyi levendulahab. A Rege krémese egyszerre idézi a hagyományos cukrászdák világát és Tihany legjellegzetesebb ízét. Ahogy a villád átsiklik a habos rétegeken, a vanília lágy édessége találkozik a levendula kellemesen virágos aromájával. Krémes, illatos, könnyed édesség, amelyet a Balatonra néző teraszon különösen jólesik lassan elfogyasztani.
- 03Balatoni vitorla, karamellás tejcsokoládéval és mogyorópralinéval
Csokoládérajongók, figyelem! A Balatoni vitorla egy igazi csokoládés kísértés. A puha csokis piskótán gazdag étcsokoládé-ganache, karamellás tejcsokoládé-mousse és ropogós mogyorópraliné találkozik. Az első kiskanálnál a mousse lágyan elolvad a szádban, aztán megérkezik az étcsokoládé telt, karakteres íze és a mogyoró finom roppanása. A karamell selymes édessége szépen összefogja az egészet. Egy ilyen desszert után már tényleg nem kell mást tervezni: csak hátradőlni, kortyolni a kávéból, és nézni a Balatont.
A közönség összképe
Mi marad meg a vendégeknek?
A Rege legnagyobb varázsa kétségkívül a panoráma. A vendégek közül sokan egyenesen Tihany egyik legszebb kávézóhelyének tartják, ahol egy sütemény vagy brunch mellett órákig lehetne gyönyörködni a Balatonban. A levendulás krémes, a különleges desszertek és a gazdag reggelik szintén sok elismerést kapnak.
Az élmény megítélése ugyanakkor nem teljesen egyöntetű. A magas árakat többen kifogásolják, és a kiszolgálásról is akadnak eltérő tapasztalatok. Azok számára lehet igazán emlékezetes, akik nem egyszerűen egy süteményt keresnek, hanem szívesen fizetnek többet egy különleges környezetben eltöltött, ráérős reggelért vagy délutánért.
+
Amiért visszajárnak
- A teraszról nyíló, lenyűgöző balatoni panorámát
- A könnyed vaníliakrémmel és levendulahabbal készülő krémest
- A látványos, modern desszerteket és a gazdag süteményválasztékot
- A különleges Benedict-reggeliket és a tartalmas brunchfogásokat
- A saját pörkölésű Apátsági kávét és a levendulás italokat
- Az elegáns, romantikus környezetet és a hangulatos teraszokat
- A sok vendég által dicsért, udvarias és figyelmes kiszolgálást
- A lehetőséget, hogy egy apátsági látogatást kellemes reggelivel vagy sütizéssel egészítsenek ki
!
Amit jó előre tudni
- A prémium árszínvonalat sok vendég túl magasnak érzi
- A felszolgálási díj és az esetleges eltérő fogyasztási árak néhány vendéget kellemetlenül érintettek
- Forgalmas időszakokban hosszabb várakozásra és nagyobb nyüzsgésre lehet számítani
- Egyes vendégek figyelmetlen vagy barátságtalan kiszolgálásról számoltak be
- Akadtak kritikák egy-egy sütemény frissességéről és az ételek ár-érték arányáról
- Nyári időszakban a teraszon a darazsak is zavarhatják az étkezést
Képek forrása
A szerkesztőség által rendelkezésre bocsátott fotók.
