Egy falat Nápoly Keszthely szívében
Van valami ellenállhatatlan a frissen sült nápolyi pizzában. A szépen felhólyagosodott, aranybarnára pirult tésztaszél, az olvadó mozzarella, az illatos paradicsom és a friss bazsalikom találkozása már az első harapásnál elrepít Olaszországba. A keszthelyi Piazza di Piccola Napoli pontosan ezt az olaszos életérzést hozza el a belvárosba, ahol egy jó pizza mellé egy pohár bor és egy kis ráérős beszélgetés is járhat.
A sétálóutca fái alatt megbújó terasz nagy napernyőivel, hangulatos faasztalaival és zöld növényeivel igazán kellemes hely egy ebédhez vagy vacsorához. Bent a modern, világos tér, a kényelmes fekete ülőpadok és a hosszú bárpult teremtenek barátságos, olaszos hangulatot. Akár kettesben érkezel, akár barátokkal ülnél le egy közös pizzázásra, itt könnyű egy kicsit tovább maradni.
Puha pizzatészta, olvadó mozzarella, igazi olasz csábítás
A Piazza di Piccola Napoliban a nápolyi pizzáké a főszerep. A tésztát kézzel formázzák, gondosan megpakolják a feltétekkel, majd a forró kemencében sütik készre. A végeredmény az a szerethető olasz pizzastílus, amelynél a levegős, puha tészta és a finoman pirult szél legalább olyan fontos, mint ami a tetejére kerül.
Ha a klasszikus ízeket szereted, a Margherita remek választás. A paradicsom telt, gyümölcsös íze, az olvadó mozzarella krémessége és a bazsalikom friss aromája együtt mutatják meg, milyen nagyszerű tud lenni néhány egyszerű alapanyag. A Bufala pedig a bivalymozzarella gazdagabb, lágyan tejes ízével csábít.
Valami tartalmasabbra vágysz? Akkor érdemes megismerkedni a Panuozzo Parmával! A pizzatésztából készülő, gazdagon töltött olasz szendvicsben ízes sonka, krémes bivalymozzarella és friss zöldek találkoznak. Képzeld el, ahogy beleharapsz a frissen sült tésztába, és a puha kenyér, a sós sonka és a lágy mozzarella ízei egyszerre érkeznek meg. Igazi olasz street food, amelyet kár lenne kihagyni.
Egy pohár bor, egy jó pizza, és kész is a dolce vita
A Piazza di Piccola Napoli nemcsak pizzéria, hanem borbár is, így egy kellemes keszthelyi séta után különösen jóleshet betérni egy könnyed ebédre vagy egy hosszabb, beszélgetős vacsorára.
Az étlapon a pizzák és panuozzók mellett olasz előételek és friss saláták is szerepelnek. Érdemes közösen választani néhány finomságot, rendelni mellé egy pohár bort, és hagyni, hogy az étkezésből kellemes kis mediterrán program kerekedjen.
Foglalj asztalt, és élvezd az olasz életérzést!
A belvárosi elhelyezkedés miatt a Piazza di Piccola Napoli remekül illik egy keszthelyi városnézéshez. Ha szép az idő, érdemes a fák alatti teraszon helyet kérni, ahol a sétálóutca hangulata még kellemesebbé teszi az ebédet. Hétvégén vagy nagyobb társasággal célszerű előre érdeklődni a szabad asztalokról.
Miért érdemes kipróbálni? Mert egy igazán jó nápolyi pizzához nem kell különleges alkalom. Elég a frissen sült tészta illata, az olvadó mozzarella, egy pohár finom bor és valaki, akivel jó megosztani az élményt. A Piazza di Piccola Napoliban mindebből könnyen egy kis olasz dolce vita születhet Keszthely szívében.
Pillanatok a Piazza di Piccola Napoliból
Ezt érdemes megkóstolni
Pizza Bufala D.O.P., bivalymozzarellával, San Marzano paradicsommal és friss bazsalikommal
A nápolyi pizza egyik legszebb tulajdonsága, hogy néhány jó alapanyagból egészen ellenállhatatlan dolog születhet. A Bufalán a San Marzano paradicsom telt, gyümölcsös íze találkozik a bivalymozzarella lágy, tejes krémességével. A friss bazsalikom illata, a koktélparadicsom édesen zamatos falatjai és egy kevés olívaolaj teszik teljessé az élményt. És persze ott van a tészta! A forró kemencében felhólyagosodó, finoman pirult szél, a puha, hajlékony belső, amelyet öröm az utolsó falatig elmajszolni. Egy pizza, amelynél nem a feltétek mennyisége, hanem az ízek harmóniája a legnagyobb csábítás.
Helyismereti tipp
Ne állj meg a pizzánál, kóstold meg a panuozzót is!
Ha ketten érkeztek, rendeljetek egy klasszikus nápolyi pizzát és egy gazdagon töltött panuozzót, majd felezzétek el őket! Így a ropogósra pirult pizzaszélt és az olasz szendvics puha, frissen sült tésztáját is megismerhetitek. A végére pedig hagyjatok helyet egy házi tiramisunak.
BalatonEats-menetrend
Így állítsd össze az étkezést
- 01Panuozzo di Parma, pármai sonkával, bivalymozzarellával és rukkolapestóval
Képzelj el egy frissen sült, puha belsejű, kívül finoman pirult pizzatésztát, amelyet gazdagon megtöltenek vékonyra szeletelt pármai sonkával, lágy bivalymozzarellával, zamatos paradicsommal és rukkolapestóval. A sonka kellemesen sós íze, a sajt krémessége és az aszalt paradicsom koncentrált édessége fantasztikusan illik egymáshoz. A friss salátalevelek roppanása pedig minden harapásba egy kis könnyedséget csempész. Ha még sosem ettél panuozzót, itt érdemes megismerkedni vele!
- 02Pizza Burrata D.O.P., mortadellával, ricottával és bazsalikompestóval
Ez a pizza a krémes olasz sajtok szerelmeseinek készült. A paradicsom nélküli, fehér alapú pizzán a lágy ricotta, a gazdag burrata és a finoman fűszerezett mortadella találkozik. A bazsalikompesto intenzív, zöldfűszeres aromája és a friss rukkola kissé borsos karaktere teszi teljessé az ízeket. A puha, levegős pizzatésztával együtt olyan gazdag, mégis harmonikus falatokat kapsz, amelyek után a hagyományos sonkás pizza egy ideig eszedbe sem jut.
- 03Házi panna cotta málnakrémmel
Egy jó panna cotta a lehető legszebb befejezése egy olasz ebédnek. A hűs, selymes, lágyan remegő tejszínes desszert szinte elolvad a szádban, a málna élénk, édes-savanykás íze pedig kellemes frissességet ad minden kanálnak. Nincs benne semmi túlzás, éppen az egyszerűsége teszi annyira szerethetővé. Könnyed, elegáns, gyümölcsös kényeztetés, amelyre a következő látogatáskor is emlékezni fogsz.
A közönség összképe
Mi marad meg a vendégeknek?
A Piazza di Piccola Napoli legnagyobb erőssége egyértelműen a pizza. A vendégek rendszeresen dicsérik a nápolyi stílusú tésztát, az olasz alapanyagokat és a frissen sült fogások ízét. A sétálóutcai terasz, a kellemes környezet és a házi desszertek szintén sokaknak tetszenek.
A kiszolgálásról és a fizetési lehetőségekről már vegyesebb tapasztalatok olvashatók. Akadnak hosszabb várakozásról, túlsült pizzáról vagy a számla körüli kellemetlenségről beszámoló vendégek is.
Az összkép mégis egy szerethető belvárosi olasz pizzázóé, ahová elsősorban a nápolyi pizza miatt érdemes betérni. Aki az olasz konyha egyszerű, jóízű fogásait keresi, annak a Piazza könnyen kedvencévé válhat.
+
Amiért visszajárnak
- A puha, levegős nápolyi pizzatésztát és a szépen felhólyagosodott pizzaszéleket
- A frissen sült pizzák gazdag ízeit és a jó minőségű olasz feltéteket
- A paradicsomos és a krémes, fehér alapú pizzák választékát
- A házi tiramisut és az olaszos desszerteket
- A sétálóutcára néző terasz kellemes hangulatát
- A barátságos, figyelmes kiszolgálást, amikor minden gördülékenyen működik
- A pizzázáshoz jól illő olasz és balatoni borokat
- A belvárosi elhelyezkedést, amely könnyen összeköthető egy keszthelyi sétával
!
Amit jó előre tudni
- Több vendég jelezte, hogy helyben nem tudott bankkártyával fizetni, vagy erről későn értesült
- Forgalmas időszakokban hosszabb várakozási idő is előfordulhat
- Egyes vendégek túlságosan megégett pizzáról számoltak be
- A kiszolgálás figyelmességéről eltérő tapasztalatok születtek
- Néhány értékelő a saláták ár-érték arányát kifogásolta
- Előfordult kritika a szervizdíj vagy a számla végösszegének kommunikációjával kapcsolatban
Képek forrása
A BalatonEats számára átadott fotósorozat: piccola1–piccola7.
