Csíkos Hattyú eröffnete im Sommer 2026 an der Imbisszeile des frei zugänglichen Gödrös-Strandes und verfolgt eine einzige Idee sehr konsequent: Fleisch, Fisch und Gemüse kommen frisch in knuspriger Panade auf den Tisch. Das blau-weiße Lokal mit großer Terrasse ist zugleich Strandimbiss und entspannter Streetfood-Stopp, an dem du in Badekleidung ebenso richtig bist wie während einer Radrunde um Tihany.
Stärken der kurzen Karte sind die Zubereitung auf Bestellung und die klar getrennten Küchenabläufe: Fleisch, Fisch und Gemüse werden in separaten Fritteusen gegart. Beginne mit paniertem Zander oder einer im Ganzen panierten Aubergine, dazu frische Pommes, Coleslaw und von den vor Ort gemischten Saucen Trüffelmayonnaise oder Tzatziki. Für mehrere Personen ist das im Ganzen panierte Hähnchen die eindrucksvolle Wahl zum Teilen.
Dank der Nähe zum Balaton, der Panoramaterrasse und des direkten Radweganschlusses ist dies nicht nur ein Ort für ein schnelles Mittagessen, sondern auch ein gut planbarer Ruhepunkt. Das Lokal arbeitet saisonal; prüfe deshalb vor der Anfahrt immer die aktuellen Öffnungszeiten auf dem Social-Media-Kanal.
Das solltest du probieren
Panierter Zander mit frischen Pommes und hausgemachten Saucen
Der zarte Balaton-Fisch und die dünne, wirklich knusprige Panade zeigen am besten, warum dies mehr als ein durchschnittlicher Strandimbiss ist.
Insidertipp
Ruhig ausgiebig dippen
Bestelle zwei bis drei hausgemachte Saucen für die Gruppe; die panierte Aubergine lässt sich auch von Hand leicht teilen, und das ganze Hähnchen ist ausdrücklich ein Gericht zum Teilen.
Der BalatonEats-Genussplan
So stellst du dein Essen zusammen
- 01Panierter Zander, frische Pommes, Trüffelmayonnaise
Zarter Fisch und knusprige Panade sind die reinste Form der Grundidee des Lokals.
- 02Im Ganzen panierte Aubergine, Tzatziki
Eindrucksvoll, auch von Hand gut zu dippen; durch die separate Gemüsefritteuse bleiben die Aromen unvermischt.
- 03Im Ganzen paniertes Hähnchen, Coleslaw
Ein Gericht zum Teilen für die Gruppe: spielerisch und zugleich reichhaltig.
Das sagen die Gäste
Was bleibt den Gästen in Erinnerung?
Noch ein sehr neues Lokal; statt eines langfristigen Gästebildes liegen erste Rückmeldungen vor: Besonders geschätzt werden Frische, knusprige Panade und die ungezwungene Terrasse.
Lokaltest und Eintrag von We Love Balaton 2026, Eintrag bei Gasztrotérképek sowie offizielle Facebook- und Instagram-Seiten von Csíkos Hattyú.+
Warum Gäste wiederkommen
- Frisch auf Bestellung zubereitete Gerichte.
- Knusprige Panade und saftiges Inneres.
- Hausgemachte Saucen, frische Pommes und säuerliche Beilagen.
- Entspannte Balaton-Atmosphäre mit großer Terrasse.
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Was du vorher wissen solltest
- Neues saisonales Lokal: Öffnungszeiten und Angebot können sich schnell ändern.
- Zu Stoßzeiten kann die frische Zubereitung mit Anstehen verbunden sein.
- Separat bestellte Saucen und Beilagen können die Gesamtsumme erhöhen.
Bildnachweise
Csíkos Hattyú – vom Nutzer bereitgestellte Bilder.
