A ZánKapu világos, panorámás teraszán működő Gyógynövény Fagylalt Műhely nem harsány gyógynövény-kísérlet, hanem nagyon is szerethető kézműves fagyizó. A friss gyümölcs marad a főszereplő, a környék növényei pedig finom háttérízt adnak hozzá.
A gyógynövény csak finoman szól bele
A bodzát menta frissíti, az epret bazsalikom emeli ki, a Dörgicsei zserbó baracklekvárjába pedig levendula fő. A pultban a kreatív párosítások mellett biztos klasszikusok is vannak, így az óvatosabb kóstolók sem maradnak csoki, vanília vagy gyümölcsfagyi nélkül.
Zánkai álom és termelői gyümölcs
A hely egyik aláírása a Zánkai álom: tejalap, málnadzsem és tökmagolaj izgalmas, mégis harmonikus találkozása. A Balatoni nyár és a szezonális gyümölcsízek szintén a környék hangulatát hozzák. Színezéket és ízfokozót nem használnak; ha egy alapanyag nem elég jó, az adott íz inkább átmenetileg lekerül a pultról.
Mentesen is komolyan
Minden gyümölcsfagyi tej-, laktóz- és gluténmentes, és időszakosan cukormentes ízeket is kínálnak. A fagylaltot súlyra mérik, ezért kisebb adagokkal érdemes többfélét kóstolni. A Hegyestű felé néző terasz bringatúra közben is jó megálló, házi szörpök és balatoni fröccsök teszik teljessé a pihenőt.
A műhely szezonálisan, jellemzően húsvéttól októberig tart nyitva; indulás előtt ellenőrizd a friss nyitvatartást a Facebook-oldalon.
Ezt érdemes megkóstolni
Zánkai álom
Tejalap, málnadzsem és tökmagolaj: játékos, helyhez kötődő íz, amely jól mutatja a műhely finom gyógynövényes gondolkodását.
Helyismereti tipp
Kóstolj többfélét, de figyeld a mérleget
A fagylaltot súlyra adják, ezért a végösszeg csak kiméréskor derül ki. A szezonális ízekből érdemes kisebb adagokkal többfélét kóstolni.
BalatonEats-menetrend
Így állítsd össze az étkezést
- 01Zánkai álom
Tejalap, málnadzsem és tökmagolaj: a helyhez kötődő, saját karakterű aláírásíz.
- 02Eper bazsalikommal
A bazsalikom nem uralkodik, csak frissebbé és mélyebbé teszi a gyümölcsöt.
- 03Dörgicsei zserbó
A baracklekvárba főzött levendula a klasszikus zserbóízt finom balatoni csavarral egészíti ki.
A közönség összképe
Mi marad meg a vendégeknek?
A nagyobb, 2026 nyarán összesített értékelésminta 4,4-es átlagot mutatott 174 nyilvános visszajelzésből. A vendégek elsősorban a különleges ízeket, a tiszta alapanyagokat, a kedves kiszolgálást és a panorámás környezetet emelik ki; a kisebb kritikák inkább a súly szerinti árazás kiszámíthatóságát és a tálalást érintik.
Google Maps- és Facebook-értékelések összesítése, IttJártam, We Love Balaton, Kutyabarát Balaton és Best of Balaton+
Amiért visszajárnak
- Kreatív, mégis tisztán felismerhető ízek
- Természetes, adalék- és színezékmentes alapanyagok
- Kedves, segítőkész kiszolgálás
- Hegyestű-panorámás, tiszta terasz
- Sok tej-, laktóz- és gluténmentes gyümölcsfagyi
!
Amit jó előre tudni
- Súly szerinti elszámolásnál a végösszeg csak kiméréskor derül ki
- Néhány vendég környezetbarátabb, üvegkehelyes tálalást hiányol
- Szezonális nyitvatartás; egyes ízek jó alapanyag hiányában átmenetileg nincsenek
Képek forrása
gyogy1.jpg – a felhasználó által rendelkezésre bocsátott kép
gyogy2.png – a felhasználó által rendelkezésre bocsátott kép
gyogy3.png – a felhasználó által rendelkezésre bocsátott kép
gyogy4.png – a felhasználó által rendelkezésre bocsátott kép
gyogy5.png – a felhasználó által rendelkezésre bocsátott kép
