Kő fagyi?

A Kő fagyi? Mindszentkállán, a Petőfi Sándor utca 31. alatt van, a Káli-medence közepén, kerttel és terasszal. Szezonális hely: tavasztól őszig nyit.

Történet

Biszku Ferenc villamosmérnök, korábban szoftvercég-vezető, és felesége, Krisztina ruhatervező életmódváltásként kezdett bele. A fagyikészítést egy olasz mestertől tanulták, és 2017. július 1-jén nyitottak egy szomszédtól megvett, nagyrészt újjáépített házban. A név a gyerekük ötlete. Budapesten, a Bartók Béla úton is nyílt Kő fagyi?, egy barátjuk társtulajdonosként viszi.

A fagylalt

Természetes, kevés adalékkal készülő fagylalt, egyszerre kb. 14 íz van a pultban, naponta 15-20 féle készül. A legkeresettebbek a Brontë pisztácia és a sós karamell, népszerű a rozé (a badacsonytördemici Skizo pincétől), a mangó és az IPA-s fagyi. A kínálat kb. fele tejmentes. A tej kékkúti, hosztóti és monostorapáti gazdaságokból jön, a barack Zánkáról, a meggy Köveskálról. Fagyi mellett sütemény és kávé is van, a kávéért Krisztina felel, aki pörkölő- és baristatanfolyamot végzett. A tihanyi MÁS tölcsér is az ő receptjeikre és alapanyagaikra épít.

Mennyibe kerül?

Aktuális árlistát nem találtunk. Egy 2021-es interjú szerint akkor a gombóc 300 Ft, a mangó 350 Ft, a Brontë pisztácia 500 Ft volt, ezek azóta biztosan változtak.

Kinek ajánljuk

Annak, aki a Káli-medencében kirándul vagy biciklizik, és megállna egy kézműves fagyira. Nyitás előtt nézd meg a Facebook-oldalukat, mert a nyitvatartás időjárásfüggő.