A Vigadó szabadstrand Halvödre kívülről laza büfé, a tányéron viszont jóval több. A klasszikus sült hal és halászlé mellett haltepertő, halpalacsinta, harcsás töltött káposzta, curry és más szezonális ötletek jelennek meg.
A lényeg nem az, hogy minden fogás balatoni hagyomány legyen, hanem hogy a hal izgalmas és közérthető maradjon. Közvetlen vízpart, barátságos csapat és olyan kínálat, amely a déli parton ritka.
Ezt rendeld
Haltepertő fokhagymás-citromos mártogatóssal
Ropogós, sós, könnyen megosztható és veszélyesen gyorsan elfogy. Tökéletes belépő a Halvödör nem szokványos halas világába.
Insider tipp
Ne egy főételt rendelj fejenként
Ketten kérjetek több kisebb vagy megosztható halas fogást: haltepertőt, halpalacsintát és az aktuális kreatív tányért. Így sokkal jobban látszik, mitől több ez egy jó halsütödénél.
„Papucsban érkezős vízparti halbisztró, ahol a haltepertőtől a harcsás töltött káposztáig komolyan veszik a játékot.”
BalatonEats rendelési terv · 2 főre
Így kóstolnánk végig
- 01Haltepertő
Közös kezdésnek kötelező, friss limonádéval.
- 02Halpalacsinta + aktuális fogas
Egy újragondolt magyar és egy tiszta halas tányér középre.
- 03Szezonális meglepetés a tábláról
Kérdezzetek rá a harcsás, mediterrán vagy ázsiai ihletésű napi fogásra.
Kreatív, széles halas gondolkodás, közvetlen vízpart, barátságos kiszolgálás és jó hangulat.
Szezonális hely, csúcsidőben várni kellhet, és a különlegesebb fogások ára már bisztrós, nem büfés.
A déli part egyik legerősebb halas meglepetése. Laza marad, miközben a konyha szemmel láthatóan kíváncsi.