A Jóbarátok a budatavai strand mellett azt viszi tovább, amit egy jó halsütödének tudnia kell: friss hal, tiszta olaj, ropogós bőr és normális emberi vendéglátás.
Keszeg, fogas, pisztráng és hekk sül előttünk, mellé ponty-, harcsa- vagy vegyes halászlé kerülhet. Télen kocsonya és füstölt hal tartja életben a helyet. Nem forradalom, hanem megbízható hagyomány.
Ezt rendeld
Ropogósra sült keszeg
A jó keszeg nem olajos, nem lisztpáncélos és nem száradt ki. Itt friss alapanyagból, egyszerűen készítve mutatja meg, miért balatoni alapétel.
Insider tipp
A méretet nézd meg rendelés előtt
A halat gyakran súlyra adják, ezért kérdezd meg, mekkora darab kerülne a tányérra. Ketten egy nagyobb fogast vagy két kisebb keszeget is jobban tudtok tervezni, és marad hely halászlére.
„Egész éves halsütöde, ahol a friss keszeg és a halászlé fontosabb minden újhullámos trükknél.”
BalatonEats rendelési terv · 2 főre
Így kóstolnánk végig
- 01Ponty- vagy harcsahalászlé
Kérjetek egy adagot középre, belsőséggel csak akkor, ha mindketten szeretitek.
- 02Sült keszeg vagy fogas
A napi méret és frissesség alapján válasszatok.
- 03Kovászos uborka
A sült hal mellé fontosabb, mint bármilyen bonyolult köret.
Friss hal, egész éves működés, kedves kiszolgálás és tisztességes hagyományőrzés.
Büfés környezet, csúcsidőben sorban állás, a súlyra adott nagyobb hal pedig váratlan végösszeget hozhat.
A klasszikus balatoni halsütöde jobbik változata. Nem újítja meg a műfajt, hanem rendesen megcsinálja.